A part la pâte qu'il est préférable d'acheter car beaucoup de temps et trop cher pour la
faire.
La farce, des bettes (ou poirée) couper au couteu en très petits morceaux,
trois oeufs entiers,
bien méalanger le tout et y incorporer des râpures de gruyère.
un oignon passé au beurre également découpé fin,
assaisonnement et au four doux +/- 50 minutes.
Pour 4 personnes.
Servir avec un vin rouge léger.
Bon appétit.
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