La compote de pommes simple.
La saison des pommes est là et il est interressant d'en faire des compotes pour garder pour l'hiver.
Pour 1 kg de pommes, il faut 2 càs de sucre fin, 2càs d'eau et 1 paquet de sucre vanillé.
Bien nettoyer les pommes et les éplucher, retirer le trognon et les couper en petits morceaux.
Placer les morceaux dans une casserole et y ajouter les ingrédients.
Mettre sur un feu normal et mélanger de temps en temps pour que cela ne colle pas au fond de la casserole. Couvrir.
Lorsque les pommes sont cuites, passer avec un mix soup et réduire en purée (selon goût, plus ou moins gros)
Lorsque celle-ci est bien mixée la placer dans des plats pour le congélateur.
Après refroidissement, mettre le couvercle et placer au congélateur.
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